咕溜食材讓代謝也清爽咕溜

  • 2020/06/10
  • 生技新知

 

血糖、血壓、膽固醇這些總讓人擔憂,不僅影響健康,也影響我們的外觀。

但是看起來纖瘦的瘦子們,也可能是累積內臟脂肪的假瘦代謝症候群「泡芙族」,所以不論胖瘦,都該好好關心飲食,注意代謝喔!

 

咕溜食材意味具有黏液素和果膠,可以抑制消化道中的脂肪與醣的吸收,對於降低膽固醇和三酸甘油脂有不錯的效果。

 

改善三酸甘油脂的咕溜食材:

 

秋葵、山藥、芋頭

鯖魚、秋刀魚、鮪魚

 

改善膽固醇的咕溜食材:

 

蕈菇類的香菇、舞菇、金針菇等

海藻類、青皮魚類等

黃豆製品的豆腐、味噌、納豆等

 

以台灣的飲食習慣來說,米飯麵包這些主食是獲取能量的主要來源,但這些碳水化合物攝取過多,會使血糖急速攀升。

 

這時候咕溜食材就是很好的小幫手,一起食用可以達到抑制效果。